White Rock,
Colombie-Britannique.
Un bistro-café de quartier sur la côte pacifique du Canada — salle à manger intérieure, comptoir-café et terrasse en bord de mer. SOMOS a spécifié, fabriqué et installé l'ensemble du programme FF&E de qualité contractuelle, pour le service intérieur comme extérieur.
Bistro de bord de mer,
intérieur et extérieur.
Un exploitant indépendant de bistro-café, sur le point d'ouvrir sur la promenade de White Rock, a demandé à SOMOS de livrer l'ensemble du programme de mobilier — tables et chaises pour l'intérieur, comptoir-café avec tabourets, et l'ensemble de terrasse en façade conçu pour vivre dehors toute l'année. Une seule spécification, un seul calendrier, une seule livraison.
Une terrasse en façade conçue pour le soleil, le sel et la pluie.
SOMOS a spécifié et livré l'ensemble du programme extérieur : tables sur pied en aluminium qualité marine avec base croisée stable, fauteuils en résine de qualité contractuelle au dossier tressé en corde crème, et le programme de jardinières aux florales saisonnières rosées. Chaque pièce a été sélectionnée pour le climat de la côte ouest — stable aux UV, lavable, et conçue pour les cycles d'usure de l'hôtellerie.
La logistique d'empilage et de remisage a été pensée dès le départ : chaises soulevables d'une main pour l'empilage de fin de service, tables pliables à plat pour le remisage hors saison, et pièces de rechange expédiées depuis un entrepôt canadien sous SLA de 48 heures.
- Tables sur pied en aluminium
- Fauteuils au dossier tressé
- Jardinières en façade
- Empilage de service
- Quincaillerie qualité marine
- SLA de 48 h sur les pièces
Tables en terrazzo et sièges en bois blond, du début à la fin.
Le programme de salle à manger : tables de bistro sur mesure à plateau de terrazzo sur pieds élancés de qualité contractuelle, fauteuils en bois blond aux sièges et dossiers en tissu crème, et une famille de tabourets coordonnée pour le comptoir-bar. Tous les tissus classés pour usage F&B commercial, toutes les structures bois spécifiées en construction qualité exploitant avec galettes remplaçables et bois apparent reponçable.
Le parquet à chevrons a été approvisionné et installé en parallèle du FF&E afin que la finition du sol, les tons de bois des sièges et la menuiserie cannelée du bar racontent une seule histoire matérielle cohérente le jour de l'ouverture.
- Tables à plateau en terrazzo
- Fauteuils en bois blond
- Tabourets de comptoir
- Tissus commerciaux
- Bois apparent reponçable
- Palette de matériaux coordonnée
Le programme du comptoir — le flux de service d'abord.
Le comptoir-café a été conçu autour de la ligne de service de l'exploitant : façade en chêne cannelé, plan de bar intégré en terrazzo assorti, suspensions à l'espacement des tabourets, et deux familles de tabourets — avec et sans dossier — pour accueillir aussi bien les clients qui s'attardent que les passages rapides du midi. Chaque empreinte de tabouret dimensionnée aux plans de menuiserie de l'architecte pour que la salle photographie aussi proprement qu'elle fonctionne.
L'ensemble du FF&E a été livré, mis en place et vérifié dans une seule fenêtre d'installation de 36 heures, entre la réception du plancher et le service de pré-ouverture de l'exploitant.
- Façade de bar en chêne cannelé
- Plan de bar en terrazzo
- Tabourets de comptoir (backed)
- Tabourets de comptoir (backless)
- Placement des suspensions
- Fenêtre d'installation de 36 h
Exploitants indépendants, livrés comme une chaîne.
Support à la spécification, échantillons matériaux, documentation aux normes incendie, développement sur mesure, coordination du fret, installation sur site, et service après-livraison — le tout dans un seul programme, qu'il s'agisse d'un café unique ou d'un déploiement national.